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レストランピーター　ベーコン

長野県茅野市の「レストランピーター」さんのベーコンです。

シェフ自慢のソミューズ液（漬け汁）に一週間漬け込み、桜のチップで丁寧に燻製。豚肉の美味しさを生かす絶妙な塩加減と上品な甘さが老若男女問わず大好評。

薄くスライスしてカリッと焼き上げても良し、大きめにカットしてジュワッと染み出す旨味を味わうも良しの、おすすめ食材です。

真空パック入り。賞味期限は３週間程度。開封後はお早めにお召し上がりください。

※手作りのため、一つ一つ大きさが違います。重量とお値段は目安とお考え下さい。

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