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パン用米粉

長野県原村産あきたこまちを使用したパン用米粉です。小麦グルテンを20％ミックスしています。

製粉技術に定評のある長野県諏訪市の高山製粉さんが、原村の新米を製粉しました。原村の小中学校では、こちらと同様の米粉で作ったコッペパンが給食に登場しています。

パン以外にも米粉麺を作ったり、小麦粉・微細米粉の代わりとしても使えます。

※製造工場では、そば粉・小麦粉も取り扱っています。アレルギーの方はご注意ください。

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